Pelle BambinoAutunnoInverno E Sneaker Grunland Camoscio Scarpe Nuovi 2018 Più Pattini In 2017 HIED29W

Non pensate ai soliti cardi molli e passi, quelli stufati in padella  con olio e aceto fino a quando da coriacei e croccanti non si trasformano in vermicelli esanimi. Pensate ad una verdura che mantenga le stesse caratteristiche di sapore, di quelli appena descritti, ma che al contrario conservi una consistenza “viva”, più masticabile.

Per preparare i crauti ho utilizzato un cavolo cappuccio rosso, sodo e bellissimo. L’ho lavato e poi tagliato a metà, eliminando alcune foglie esterne, poi con una mandolina l’ho affettato il più sottile possibile. Pur essendo molto fine, il volume che occupava  era molto quindi l’ho lavorato con sale (rapporto 40 a 1) . Il volume, con questa operazione, è diminuito significativamente, mentre il sale si è sciolto e distribuito uniformemente su tutto il prodotto; ho aggiunto quindi mezzo bicchiere di aceto di mele e lasciato riposare per un paio di giorni in frigorifero.

Il risultato: un crauto saporito ma allo stesso tempo croccante, con un bel colore acceso e perfetto per essere impiegato in  molte preparazioni o in altrettanti abbinamenti.

Pelle BambinoAutunnoInverno E Sneaker Grunland Camoscio Scarpe Nuovi 2018 Più Pattini In 2017 HIED29W

Pelle BambinoAutunnoInverno E Sneaker Grunland Camoscio Scarpe Nuovi 2018 Più Pattini In 2017 HIED29W

You Might Also Like

2Classic Hitogami VerdeNero Wave P68001929 Mizuno Glow reCBoWdx

nessun commento

rispondi

Current [email protected] *

CrimeSneakers Neoprene Finale 2017 E Vendita Nero Scarpe Uomo Pelle 2018 In XnPk08wO
Pelle BambinoAutunnoInverno E Sneaker Grunland Camoscio Scarpe Nuovi 2018 Più Pattini In 2017 HIED29W

ANDREAVIGNA.COM

#CAKEDESIGNSUCKS T-SHIRT

INSTAGRAM

CROCCANTE / LESSO

PRODOTTO IN FAMIGLIA

La TOP TEN

Donna Nuova Moda Opening Blu Ceremony Sneakers kXPiTwuOZ

PanBagnato© 2013 - All rights reserved - web design

Login

Vendita Noy Sandali Blu Prezzo pPer Di Scuro Speciale A G Liquidazione Donna Bologna 5uF13TKclJ

Pelle BambinoAutunnoInverno E Sneaker Grunland Camoscio Scarpe Nuovi 2018 Più Pattini In 2017 HIED29W

Lost your password?
| Back to Login
In Camicia De0itna8 Nero Asos Maniche Uomo Viscosa Camicie Stringate Oversize Con UGVqzpSM